Cena della Vigilia

Come preparare la cena della vigilia quando lavori fino alle 19,00!

Io mi sono organizzata con piatti velocissimi (tempo di preparazione per ognuno max 10 min) stuzzichevoli e comunque, in parte. legati alla tradizione.

Sedano al gorgonzola : ho lavato le coste di sedano più belle e le ho riempite  con il gorgonzola lavorato con un po’ di burro.

Gamberetti in conchiglia : ho sistemato i gamberetti lessati e sgusciati con delle foglie di sedano tritate nei gusci delle capesante, poi li ho cosparsi con la classica salsa composta da maionese, cognac, ketchup, sale e pepe.

 

 Cavolfiore alla crema di tonno e all’acciuga e peperoncino : mentre il cavolfiore si lessava, ho preparato una salsa frullando il tonno con uno spicchio d’aglio, un po’ di ketchup e maionese; scolato il cavolfiore, una parte l’ho coperta con questa salsa e pezzetti di acciughe sott’olio, ed un’altra l’ho condita con acciughe peperoncino,aglio e prezzemolo che avevo fatto rosolare nel nostro olio d’oliva

 Finocchi con olive ed acciughe :ho cotto al vapore i finocchi e, nell’acqua, un uovo per adoperare il tuorlo sodo. Ho composto i finocchi tagliati a spicchi sui piatti, conditi con olio,aceto,sale,maionese con olive tagliuzzate e spolverizzato con il tuorlo sbriciolato

Alici al prezzemolo: ho sbollentato in acqua salata con l’aggiunta di vino bianco e limone per 5 minuti le alici, le ho scolate e disposte sui piatti cospargendole di una salsina di olio,limone e prezzemolo

Melone allo zenzero : ho tagliato a metà i meloni, scavato con l’apposito utensile per fare le palline, che ho poi sistemato nei gusci vuoti spolverizzandole con lo zenzero.

Ovviamente non potevano mancare i dolci che, per mancanza di tempo non ho preparato io, ma ho acquistato dai fornai della tradizione. Parrozzo e parrozzetti

                     

Calcionetti fritti con ripieno di castagne o ceci

         Tarallucci olio e vino con uvata

 Tarallucci all'uovo con uvata e mandorle


Da oggi, per un pò, sarò più libera e devo rifarmi con il tempo perso per preparare un pò di dolci..... altrimenti non mi sembra proprio che siamo nel periodo delle festività natalizie! Sono talmente belli i ricordi del profumo del Natale................

I premi del Contest

A Natale si aprono i regali!

Un pò in ritardo rispetto alle mie previsioni

 i premi per il mio contest di Natale

Per il settore gastronomia la targa in tessuto con scritta ricamata montata su fiocco

Per il settore decorazione un porta corrispondenza in legno traforato e dipinto con 3 ganci 

Ovviamente entrambi i premi made in Lecoqchante

Se intendete concorrere, affrettatevi, il tempo sta per scadere!

Cliccate sul banner per le regole

"La Squilla"

Dalle 18,00 alle 19,00.......oggi  l'ora degli auguri nella mia città :

Se vuoi saperne di più clicca Qui

Lo Swap di Fiore

Ieri ho ricevuto il dono della mia abbinata Sinesolesileo 

dello Swap di Fioredicollina noi eravamo nella categoria "shoppingose"

Da Sinesole ho ricevuto una simpatica calamitina a tema

Grazie Sine!

Io le ho inviato il mio tema Natalizio: il cuore!

Contest: Ricette come ricami e decorazioni “pizzose”

Questo il mio nuovo contest per Natale

Per il tempo che non ho, inizialmente avevo pensato di mandare regalini a tutte le iscritte su queste pagine, come feci per il 1°candy di Natale sul blog, ma ops …… adesso siete tantissime e non potrei affrontare tutte le spese di spedizione, ragion per cui, è vero che basta il pensiero, però almeno un contest posso farlo!

Allora…. Io forse sarò “strana”, ma il tema per questo contest è il pizzo, Inteso come antica e raffinata tecnica decorativa ormai raramente praticata. Le appassionate del settore sanno benissimo come sia tornato in auge nell’arredamento, nella decorazione dell’oggettistica (anche simulandolo con i pennelli) e non solo. La “ stranezza qual è? La solita sfida agli amici food….. ma in fondo, forse, lo penso solo io, loro sono così bravi che nulla li spaventa…. Oddio, forse la lavanda si!

Queste foto sono la dimostrazione di come si possano realizzare ricette come ricami!

 Belle vero? Alla fine del contest sarò ben felice di postare le ricette di queste bellissime squisitezze!

In questo contest i settori sono 2:

1)Arte e Decorazione

2) Gastronomia

In ognuno di essi potete sbizzarrirvi come più vi pare, sono ambiti in cui possono rientrare tutte le vostre passioni, le regole sono sempre le stesse, mentre per il giudizio finale sarò io a fare una prima selezione e poi chiederò il parere definitivo a due giudici.

Per il settore Gastronomia giudicheranno AnnaLuisa e Fabio del blog”Assaggi di viaggio”

Per il settore Arte e decorazione giudicherà Maria del nuovo blog “Belle Maison” 

Queste sono le regole:

- Potete realizzare qualsiasi cosa che abbia analogia col pizzo , ovviamente per categoria, e pubblicarla sul vostro blog


- Può partecipare chiunque, anche chi non ha un blog, inviando l'elaborato corredato di  fotografia/ titolo/ ricetta a lecoqchante@tim.it ( la pubblicherò io per voi)


-Possono partecipare anche i giudici, ma non nelle categorie che giudicheranno.


-Lasciate un commento a questo post per segnalare la vostra partecipazione


- Chi ha un blog dovrebbe inserire il link della creazione/ricetta come commento a questo post


- Potete partecipare anche in tutte e due le categorie;


-Se partecipate, esponete il banner del contest sul vostro blog col link di rimando a questa pagina, possibilmente in modo visibile, dati i tempi di scadenza.


- il  contest scadrà  il 30 dicembre 2011 a mezzanotte.


- ci saranno 2  vincitori,  uno per ogni categoria designati insieme a  me dai 2 giudici .


 -Iscrivetevi  tra i miei sostenitori!


- Le foto dei premi saranno pubblicate a breve

Quando non ero con voi.....

Quando mi assento per periodi più o meno lunghi da queste pagine qualcuno, forse,  penserà che non mi stiano abbastanza a cuore, ma vi assicuro che non è così.

Svolgo un'attività che mi impegna parecchio, mi piace, mi appassiona e mi coinvolge, a volte a tal punto, da non avere tempo a disposizione per gli altri miei interessi, che pure sono tanti, come avrete potuto notare dagli argomenti trattati qui. Ma l' impegno è dovuto principalmente al fatto che i miei lavori sono principalmente handmade : dalla progettazione alla creazione, dalla decorazione alla confezione e così via.

Ora in questo periodo di incertezze i dubbi cominciano a farsi strada, ma vado avanti... poi vedremo!

Visto che riscuote successo sui blog, ho preparato uno Slide con una piccola carrellata dei miei lavori,

Buona visione

Ed ora, per la prima volta, voglio sponsorizzarmi!

Gli altri lavori li trovate qui : www.lecoqchante.it 

Sono di nuovo qui!

Avete presente la crisi del blog? Credo che quasi tutti l’abbiano avuta …. Sei sul punto di mollare e ti poni centomila domande, poi succede che qualche amica del blog ti scrive privatamente per esternarti le sue stesse perplessità e ti trovi davanti a quei dubbi che credevi solo tuoi.

Non sono il tipo che palesa i suoi stati d’animo e, per mio carattere, tendo a parlare pochissimo in negativo anche se in questo periodo di incertezze comincia ad essere davvero difficile, nonostante ciò, torno a scrivere cercando di vincere il conflitto.

Riprendo grazie alla promessa fatta a Maria  e vado "a spasso" nel mio blog riproponendovi 7 link( sulla foto)ai miei post:

1-IL POST IL CUI SUCCESSO MI HA STUPITA

Sinfonia di colori lavanda: Non avrei mai immaginato  quante persone preferivano le infinite sfumature del viola

2-IL POST PIU' POPOLARE

Il più cliccato e commentato in assoluto

3-IL POST PIU' CONTROVERSO

I miei auguri alle donne, ma ho dovuto cancellare diversi commenti!

4-IL POST PIU' UTILE

Menù per un pic nic, copiatissimo nella primavera/estate appena trascorsa.

5-IL POST CHE NON HA RICEVUTO L'ATTENZIONE CHE MERITAVA:

Il mio cane pensa....... peccato non aver potuto discuterne, non ho avuto commenti.

6-IL POST PIU' BELLO

Il verde che incanta: la natura vista attraverso altri occhi

7-IL POST DI CUI VADO FIERA

Natale magica atmosfera:Una pagina tutta dedicata al periodo più bello dell'anno, visitata tantissimo ancora oggi, piena di spunti e suggerimenti per rendere unici i nostri giorni di festa e, a giudicare dalle statistiche delle visite, devo dire che posso veramente andarne fiera.

Questo il mio viaggio, ora lo so che per molti è una seccatura, ma devo invitare 7 blog ad effettuare lo stesso percorso...... il gioco è così, se volete, ne avete voglia e tempo : buon viaggio!

I miei 7 blog nominati: 

1. lecosemeravigliose Shabby e country chic passions 
2. Zibaldone culinario 
3. Furighedda gardening -
4. fioredicollina.blogspot.com
5. Assaggi di viaggio 
6. I dipinti di Giada 
7. l'infinito essere -

Il bracciale di Lu

Ieri ho ricevuto il bracciale di Lu

Devo dire che Lu ha sempre tante idee e tutte brillanti!

Tempo fa scrisse un post per indire uno "scambio doni" che potesse temperare un pò il periodo di crisi in vista del Natale,  per non dimenticarne lo spirito che, nello scambio di regali, vuole esprimere l'affettuosità che sentiamo per le persone a noi care.

 Realizzare qualcosa con le proprie mani, da scambiarsi tra le creative del web, è stato un modo originale e premuroso per essere sicura di poter avere un pensiero per tutti, a dispetto dei baget che ,in questo periodo, sono un pò ridotti per molti.

Brava Lu, io ho apprezzato, aderito, creato e scambiato!

Spero che il mio lavoro ti piaccia almeno quanto è piaciuto a me il tuo e sopratutto piaccia a chi deciderai di donarlo!

Cambi di stagione

Era tempo di cambiare..... l'autunno adesso si sente davvero con il suo tipico odore , i suoi colori smorzati e il bisogno del tepore di un  golf.

  La bontà di una buona tazza di cioccolato caldo è quello che intanto vi offro quando mi venite a trovare!

immagine presa dal web

La delibera c'è!

Ebbene si, siamo al traguardo!

Sapevo che non sarebbe stato facile.... ed è proprio per questo che ho chiesto la collaborazione volontaria con un post! Le nostre amiche Gloria, Laura, Ines e E71 mi hanno supportato durante tutto il periodo del contest e si sono coraggiosamente offerte per emettere il verdetto finale! La loro posizione geografica di residenza va da nord a sud, passando per il centro.... è incredibile come ci si possa ritrovare vicine e amiche, pur non conoscendosi personalmente, attraverso il web! Comunque adesso abbiamo concluso questa esperienza, certo non è altro che un gioco ed i premi non saranno milionari, ma è bello così... ci si conosce, si partecipa, ci si impegna per vincere, ma in definitiva, e molto semplicemente, ci  si diverte coltivando le proprie passioni! Grazie a tutte per l'impegno profuso, vi aspetto per il prossimo contest, candy o quel che sarà!

Casomai aveste difficoltà a leggere le motivazioni per i premi, che mi hanno lasciato i giudici, riporto il testo dopo il video( si può anche vedere a schermo pieno) e mi scuso se la qualità non è delle migliori, ma la fretta è una cattiva compagnia! Per ultimo vorrei avvisare le vincitrici che se non ricevo i rispettivi indirizzi, non saprei come fare a far pervenire i premi, pertanto  scrivetemeli.

Aprite il video s'il vous plaît!
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