Cerimonie e crisi : Il Banchetto

BANCHETTI MENO FORMALI
Altri consigli li trovi QUI

Tra le tante soluzioni possibili nell'organizzazione di una cerimonia è  diventata, ormai, una scelta di tendenza organizzare la festa in un agriturismo, a contatto con la natura. 

In questo caso, si può anche decidere per un addobbo floreale semplice e per un menù con cibi a chilometro zero, quelli del territorio. Chi ne avesse l’opportunità può organizzare un buffet in giardino, magari chiedendolo in uso a un amico facoltoso che ha una bella villa, anche qui con un catering semplice, senza

eccessi. Per un divertimento ancora più informale, sconvolgendo la tradizione, si possono invitare parenti e amici a un pic-nic in un parco o su una spiaggia, provvedendo ai cestini del pranzo e all’ immancabile torta. Le cifre a invitato partono da circa 25 euro, col risparmio non indifferente del costo d’affitto del locale, se si trova disponibile gratuitamente il luogo adatto. Chi non vuole rinunziare al trattenimento più classico, se sceglie un giorno infrasettimanale, può ottenere uno sconto del 15-20% per il menù e il noleggio della sala. Altra scelta responsabile è non includere nel menù alimenti fuori stagione o particolarmente costosi, come certe varietà di crostacei e frutti di mare. Anche la scelta del ristorante, se in centro e di grido, o periferico e meno

famoso, incide molto sul costo complessivo. 

Volendo economizzare al massimo si potrebbe per esempio, organizzare le nozze di mattina presto e offrire agli invitati, invece di un banchetto, una variegata e poco impegnativa colazione, arricchita però da vari dolci, e soprattutto dalla torta nuziale. Si può decidere, al contrario, per un matrimonio serale, servendo poi dopo una cena leggera, magari a buffet. O ancora celebrare l’evento nel primo pomeriggio e poi festeggiare in una sfiziosa sala da tè con bevande, dolci e torta, liberando gli invitati per l’ora di cena. Oppure offrire agli invitati un cocktail in piedi, con un catering minimale.

  Un intero menù in tema rosa lo puoi trovare qui

 Informazioni tratte dalla rivista specializzata " Festa"

Cerimonie e tema

Riprendendo l'argomento cerimonie in tempo di difficoltà economiche, e prima di continuare ad affrontare le voci spesa, c'è una cosa che devo assolutamente dirvi :

C'è un metodo efficace per risparmiare in modo drastico : non pronunciare mai la parola matrimonio, da sola fa raddoppiare il prezzo dei servizi richiesti!  È stato dimostrato in modo inoppugnabile da alcune testate giornalistiche che si occupano di consumi che, quando si chiede un preventivo, per lo stesso identico servizio si ottengono prezzi diversi.  Se si spiega al parrucchiere che l’acconciatura è per una festa, si ottiene un prezzo di gran lunga inferiore del caso in cui lo si informi invece che si tratta di una mise nuziale!  Così dall’estetista, per il noleggio di una sala,  per la scelta del menù presso un ristorante,  per gli addobbi floreali e così via. È una verifica sgradevole da fare, perché dimostra che sull’evento matrimonio ( in primis, ma anche per le altre cerimonie) c’è un fenomeno di speculazione spudorata. Una realtà di cui tenere conto, se si vuole veramente risparmiare.
LE DRITTE CONTINUANO QUI

Premio " The Versatile Blogger"

Maria del blog "Le dolci creazioni" ha pensato a me per questo premio che gira nel web, grazie!

Adesso anch'io devo elencare  7 aspetti inerenti la mia vita e poi girare il premio ad altre bloggerine amiche.

So che molte di voi non gradiscono questa specie di catena, perciò sentitevi libere di aderire o meno.

Come si deduce dalle pagine del mio blog :

1. Amo il mio lavoro che mi consente di creare sperimentando qualsiasi novità
2. Amo la natura e tutte le sue sfumature
3. Amo gli animali e adoro i miei pelosetti
4. Amo cimentarmi in cucina inventando o seguendo ricette
5. Amo rilassarmi con il giardinaggio che stanca le braccia, ma libera la mente 
6. Non amo la confusione ed i luoghi troppo affollati
7. Sono un'inguaribile sognatrice, troppo idealista tanto da diventare, a volte, visionaria

Passo la staffetta a

1. Laura di " Estate incantata "
2. Franca de "  lagiostradellavita "
3. Ines di " CoOk ZoNe "
4. la cucina di nonna papera 
5. Simo di "  Valzer di emozioni "
6. Gabriella di " L' albero dei sassi "
7. Laura di " ZAMPETTE IN PASTA -"
8. Ombretta di "  DOLCEMERINGA"
9. Lucia di "  Lufantasygioie -"
10. Giada di " I dipinti di Giada"
11. Magu di "  L'ago fatato di MAGU"
12. Vania di" semplicidee"
13. Valentina di " La classe della maestra Valentina"
14. Anna di " lecosemeravigliose Shabby e country chic passions"
15. Fioredicollina  di "casalinga per caso"

Cerimonie e crisi

Questi tempi di difficoltà economica ci  impongono un drastico taglio dei consumi, sino a non molti anni fa, sembrava addirittura naturale (da me mai condiviso) arrivare a investire cifre da capogiro per l'organizzazione delle cerimonie, ora però, giocoforza, le richieste maggiori sono rivolte a trovare nuove soluzioni, alternative e meno dispendiose, per riuscire comunque a rendere unica una giornata che vorremmo indimenticabile. 

Cominciando con la cerimonia del matrimonio, di importanza fondamentale la scelta della data. Evitando i mesi estivi, quelli classici delle cerimonie nuziali in cui i prezzi aumentano considerevolmente, ma anche i ponti e le festività, nei periodi di bassa stagione si può ottenere un risparmio considerevole su alcune voci di spesa. 

Per esempio, si possono organizzare delle nozze romanticissime sulla neve e a costi molto ragionevoli. Si può affittare una baita in montagna e il candore della neve farà da stupendo scenario naturale all’evento, creando un’atmosfera quasi fiabesca.

 Anche l’idea delle nozze a tema permette di trovare soluzioni di grande effetto con poco impegno economico. Ovviamente si deve stare attenti a non organizzare una festa carnevalesca. Rinunciando chiaramente ai temi più impegnativi, come l’ambientazione medioevale o lo stile liberty.

 Fra le innumerevoli soluzioni possibili, si può organizzare una cerimonia poco formale in stile country oppure folk o in stile etnico, o, ancora, casual. Anche la spiaggia, nei periodi di bassa stagione, può costituire una soluzione affascinante dai risvolti  inconsueti.

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Cerimonie e tema

Passata la brutta influenza, sono tornata a lavorare a pieno ritmo.

In questo periodo il mio lavoro è dedicato alla preparazione dei dettagli che ruotano intorno alle cerimonie. Già l'anno scorso avevo iniziato a parlarne anche su queste pagine, ma, non avendo completato gli argomenti che mi ero prefissata di trattare, riprendo a scrivere cercando si di completare, ma valutando anche la possibilità di optare per una cerimonia meno costosa rispetto alla classica,  visti i tempi di difficoltà economica e le continue richieste in merito.

La prima tappa che avevo consigliato, riassunta in 6 punti 

la trovi qui

Man mano proverò a fare una breve carrellata sulle diverse voci di spesa per l’organizzazione di un evento e cercherò  di consigliare in modo che, anche un  periodo di recessione, possa trasformarsi in una ricchezza che stimoli a trovare soluzioni creative e che risultino comunque  originali e  suggestive.

Il Parrozzo secondo me...

Sicuramente il dolce abruzzese più famoso è il Parrozzo, antichissimo e ambito così come anche D'Annunzio scriveva:

 Finalmente, in questi giorni di relativa calma, sono riuscita a mettere in forno qualcosa e, siccome non è la ricetta originale, ma ritoccata da me, voglio proporvela affinchè possiate provarla.... vi assicuro che non è difficile!

I passaggi:

Tostate e tritate le mandorle molto finemente.
Separare i tuorli dagli albumi

Aggiungete, a piacere(non è indispensabile) 1/2 bustina di lievito per dolci

E.....................................Buona Befana a tutti!

Le vincitrici del mio ultimo contest

Il giudice del settore Arti decorative Maria del blog http://mariabellemaison.blogspot.com/

ha scelto il lavoro di Franca con questa motivazione:

"  I pizzi e i merletti di un tempo sono parte del nostro presente, ricordandoci valori e affetti,  la decorazione ha la sua importanza anche negli oggetti di uso quotidiano, e  nobilitano anche il più semplice materiale!"

I giudici Anna Luisa e Fabio del blog Assaggi di viaggio

hanno scelto la Torta anniversario del blog http://ledolcicreazionidimariablog.blogspot.com/

Questa la motivazione: " Tra le ricette arrivate una in particolare ci ha colpito per il suo equilibrio perfetto tra eleganza, accuratezza nella preparazione e anche nella presentazione. Per noi la ricetta vincitrice è quella di Maria con la sua bellissima torta anniversario."

Ringrazio di cuore tutte le partecipanti e invito le vincitrici  ad inviarmi il loro indirizzo per la spedizione dei premi.

Per il nuovo anno.....

Tantissimi auguri a tutti e  ricordate.......... 

 il vischio non lavora tutto l'anno,

 ma solo questa notte!

Contest chiuso

Il mio ultimo contest è scaduto

Ringrazio le coraggiose partecipanti,

appena i giudici saranno liberi vi comunicherò

le vincitrici!

La torta della mamma

La torta che ha concluso il nostro pranzo di natale

La mia mamma l'ha preparata con una base spugnosa alle mandorle aggiungendo a quella di grano la farina di mandorle( 60g+30g) 6 uova e 100g di zucchero; per la farcitura su 2 strati(compresa copertura),  la classica crema di burro colorata dai pistacchi e Grand Marnier, infine per la  decorazione ha usato ghiaccia reale e al cioccolato (stelline e candela di marzapane) Era, e dico era..... buonissima ed ovviamente ripetibile per ogni occasione cambiando il tema della decorazione: provatela!

Di mio c'erano solo le foglioline di agrifoglio

Naturalmente se volete spiegazione dettagliata... chiedete pure!