Primavera è anche il tempo delle cerimonie (1)

 6 punti, secondo me, primari.

v  1°: Definisci il budget massimo che non vuoi superare. Questo sempre che tu non abbia tanti soldi e non devi fare i conti con il periodo di crisi, (ma in questo caso, non ti occuperai tu di tutto e delegherai altri a farlo per te)

v  2°: Scegli il tema per la tua cerimonia e, per tema, intendo: classico, country chic, rustico, marino, divertente, glamour, off corse, rétro etc.

v  3°: Sicuramente hai un colore che ti piace più di tutti gli altri: usalo! Il massimo della ricercatezza, secondo me, è il tono su tono, ovvero quando un colore combacia con un altro e viene accostato alle gradazioni limitrofe. Attenzione però all'abuso ……… è facile, ma di dubbio gusto.

v  4° Scegli la location, spesso questa scelta è molto lunga e impegnativa. Il luogo, può essere un ristorante, un palazzo, un circolo, una villa in affitto  o privata( per chi ne ha una adatta), ma anche, se decidi per un off corse,semplicemente un prato circondato da alberi oppure la riva di una spiaggia e così via .La gamma di possibilità per il ricevimento è vastissima, da un semplice "Lunch" a un pranzo infinito che, però, vorrei sconsigliarti se non è rallegrato da intrattenimenti e musica.

v  5°: Buffet, lunch, dinner, cocktail, brunch! Quante volte sentiamo questi termini nel momento in cui dobbiamo decidere su cosa optare per festeggiare la nostra cerimonia? Allora cominciamo col chiarirci le idee:

v  Buffet è il tavolo su cui sono disposti i cibi e dove gli invitati si vanno a servire da soli,  questo termine ricorda, e a ragione, l'abbuffata celebre e da rivedere di Marco Ferreri che, comunque è niente, in confronto di quella a cui si assiste terrorizzati nei vernissage o nei villaggi turistici, dove il buffet e preso d'assalto da una mandria inferocita di avventori nel senso stretto di avventare.

v  Lunch è il termine che ultimamente di solito si usa, pensando di essere più eleganti, per definire semplicemente un pranzo.

v  Dinner è, vedesi sopra, semplicemente una cena.

v  Cocktail sta ad indicare una festa accompagnata da Appetizer , ovvero tutte quelle inezie alimentari con cui si accompagna un aperitivo, non hanno la pretesa di sostituirsi a un pasto ma ne sono solo l'appetitoso preludio, per cui pensateci bene....

v  Altro discorso merita il Brunch: infatti sono stati gli americani a fondere il breakfast e il lunch creando il mostro domenicale del brunch. È infatti in questo giorno che, soprattutto in New York, si consuma dalle ore 11 alle 13 una sorta di grande colazione o di piccolo pranzo per il quale sono previsti sia dolci che salati in una rapsodia di grande anarchia culinaria: pane tostato e brioche, marmellate formaggi, uova -in tutte le molteplici preparazioni- biscotti, succhi di frutta e latte, vini leggeri e caffè. Forse per loro è un buon modo per spezzare una giornata pigra, anche se poco  indicato per conservare la linea e sopratutto per definire un ricevimento.

v  6°: Se decidi di far accomodare tuoi ospiti non dimenticare la disposizione dei posti a tavola. Solitamente questa può essere già stabilita dagli sposi mediante segna posti, ma si può anche optare per  il causale, a piacimento degli invitati; la prima soluzione è indubbiamente la migliore se gli sposi sono sicurissimi di non fare torto a nessuno e di compiacere i commensali scegliendo per loro. Ora, siccome io penso che, in una cerimonia partecipano persone che dovremmo conoscere a fondo, siano essi parenti che amici, credo che non dovrebbe essere difficile l'assegnazione dei posti, anzi, diventa il modo per dimostrare quanto e come conosciamo i nostri invitati. Un consiglio: Per comprendere quali sono le molte cose da evitare in occasione di un matrimonio e soprattutto per farlo godendo di un bellissimo film vi consiglio la visione o la ri-visione di  "Quattro matrimoni e un funerale" di Mike Newell, in cui si ride per un prete inesperto e balbuziente, interpretato da Rowan Atkinson, dei discorsi sconclusionati e volgari dei testimoni, dei tavoli mal assortiti e con il protagonista, che si ritrova con una serie di ex fidanzate ancora livorose nei suoi confronti, e sopratutto per il vestito della sposa che sembra una enorme meringa, ma pure per molto altro.

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