Un insolito drink

Le mille meraviglie della lavanda

Avevate mai pensato ad un drink "lavandoso"?

 Vi assicuro sulla bontà sperimentata personalmente!

Abbastanza semplice da preparare e di sicuro effetto stupore per i vostri ospiti!

Ideale come aperitivo per accompagnare tartine dalle diverse forme ( io le ho preparate farcite con salse alle olive nere e ai funghi.)

Se volete provare questo drink, bisogna precedentemente preparare uno sciroppo da portate a ebollizione, a fuoco alto, per 1 minuto ( 2 tazze di zucchero con una tazza e mezza d'acqua e 3 cucchiai di lavanda essiccati.)

 Si lascia in infusione per 20 minuti e si filtra con un colino a maglia fine.

Una volta raffreddato, si può conservare in un contenitore ermetico  (in frigorifero) per massimo una settimana. Dividendo questa dose di sciroppo potete preparare due brocche da un litro e mezzo procedendo così: unite al succo di limone (spremuto fresco  da circa 9 limoni) una tazza e mezzo di zucchero e una lattina di Sprite, fate sciogliere lo zucchero e unite metà dose dello sciroppo di lavanda, mescolate, e al momento di servire aggiungete spumante demi sec o dolce a seconda i vostri gusti. Per rafforzare il tipico color lavanda potete usare qualche goccia di colorante alimentare, oppure usare, come me, spumante rosè, ma la tonalità come vedete, cambia.

Decorate con spicchi di limone e fiori di lavanda ed avrete un insolito gustoso e profumato drink!