Simplicity......

Ringrazio di cuore Luci@ del blog " Il Calesse" per il 

"Questo premio va assegnato ai/ alle blogger che nei loro post parlano di se stessi,ci raccontano le loro giornate,ci fanno vedere le cose dal loro punto di vista. Insomma alle persone che fanno post in cui parlano di se. "

Le regole per accettare il premio sono 3

1 -Rispondere alla domanda"Che cos'è la semplicità"

Ed io la definisco con questa citazione  di Schopenhauer 

 " In ogni arte la semplicità è essenziale"

2-  Dedicare un'immagine a chi ti ha donato il premio.

E questa con tutto il mio ed il suo cuore a Luci@ grazie!

3-  

Donare il premio a 12 blogger che rispondono ai requisiti citati prima. 

Io lo dono ai miei amici blogger che vorranno dar seguito a questa iniziativa

Un pò di vintage.....

Un pò di vintage con composizioni d'antan

La più profumata.

Il gelsomino è il simbolo dell'odorato. Lo si trova raffigurato spesso nei quadri di nature morte dedicate al tema dei cinque sensi. Qui in un insolito calice di ferro lavorato, accompagnato da un'ortensia.

Dedicato all'onomastico di oggi...... Il nome di Maria!

Spunti d'autore.........

........ tutorial per creare

Lo trovi QUI

Mangiamo anche la coppetta?

Gelato nei tulipani di pasta.

Impastate il burro(100g) con lo zucchero(80g), poi unite gradatamente gli albumi(120g) e infine la farina(130g). Mescolate il tutto dolcemente, imburrate una piastra da forno, che avrete raffreddato in frigorifero per un'ora circa, poi, con l'aiuto di un cucchiaio, stendete delle piccole porzioni di pasta, formando se dischi dello spessore di 2 mm e del diametro di 16 mm assicurandovi di lasciare una certa distanza tra un disco all'altro. Ponete in forno già caldo a 200°. Levate i dischi dal forno quando sono cotti e appoggiateli su bicchieri capovolti in modo da dare, ai dischi, la forma di una corolla. Lasciate poi raffreddare in questa posizione. Dopo aver fatto ammorbidire i gelati (ai gusti di frutti di bosco e fragola)  a temperatura ambiente, formate con l'apposito attrezzo delle palline e disponetele sui tulipani di pasta che avrete adagiato su un piatto di portata. Decorate con la frutta e servite.

Con un pò di tempo in più....

Torta di meringhe al gelato.

Questa volta, però..... ci vuole un pò più di tempo!

Disegnate tre dischi del diametro di 22 cm con della carta da forno, ritagliateli e metteteli in tre teglie. Montate quindi a neve molto soda le chiare d'uovo(4 albumi) assieme ad un  pizzico di sale. Aggiungete lo zucchero(220g), una cucchiaiata alla volta, mescolando con molta delicatezza. Disponete quindi il ricavato sui tre dischi e cercate di livellarla aiutandovi con la lama di un coltello. Ponete in forno già caldo a 120° per circa un'ora.

Levate dal forno e fate raffreddare. Dopo aver fatto ammorbidire il gelato( alla fragola) a temperatura ambiente ed aver tolto i dischi di meringhe dai dischi di carta, ponete parte del gelato su un primo disco, adagiatevi sopra alcune fragoline di bosco( 2 vaschette)  e alcune fettine di fragole e sovrapponete un secondo disco. Procedete allo stesso modo con gli altri dischi ed infine ricoprite il tutto con l'ultimo.

Decorate poi la superficie con  ciuffi di panna montata( c/a 200g), che avrete messo in una sacca da pasticciere con beccuccio a stella, e con le fragoline e fettine di fragole rimaste.

Oggi.... Pere!

Pere con gelato.

Parola d'ordine : sempre veloce, veloce!

Lavate le pere (4), asciugatele e tagliatele a metà per il senso della lunghezza. Scavate delicatamente il torsolo, lasciando un incavo. Dopo aver fatto scongelare il gelato (Pesca o vaniglia) a temperatura ambiente, formate con l'apposito attrezzo delle palline, che metterete nella cavità delle mezze pere. Decorate con mezza vaschetta di ribes. Ponete il rimanente ribes in una casseruola insieme allo zucchero(20g) e fate cuocere sempre mescolando per cinque minuti, quindi passate il tutto al colino e fate raffreddare.

Adagiate le pere con il gelato su un piatto da portata e servite con la salsa al ribes che avrete travasato in una salsiera.

Oggi uova!

Il tempo non basta mai, ma bisogna pur mangiare..... e allora : 

Uova tonnate.

Veloci, veloci!

Lessate le uova (2 a testa ) e poi sgusciatele.Preparate la salsa mettendo la maionese(1,5dl), il tonno sgocciolato (100g), il succo di limone (1cucchiaio), e un cucchiaio di panna nel frullatore. Frullate sino ad ottenere una salsa omogenea. Incorporatevi poi un cucchiaio di capperi tritati finemente. Sistemate le uova sode, due alla volta, in quattro piatti individuali, farcitele con la salsa preparata e decoratele con il peperone tagliato a striscioline. Tagliate a metà i filetti di acciughe e alternateli alle uova. 

Il tempo di..........

Questo è il momento per fare confetture, gelatine, marmellate, conserve.....

Il solito problema è il tempo risicato, però, almeno per le more che mi crescono dietro casa, ci ho messo solo 5 minuti a prepararle..... il tempo rimanente per finirle non impegna! 

1. Le ho colte
2. Le ho pulite
3. Le ho mescolate con lo zucchero ( rapporto peso 1 kg more/200g zucchero) e le ho fatte riposare in frigo per 2 ore
4. Le ho versate nel vaso assieme al sugo che si era formato
5. Chiuso il vasetto le ho sterilizzate per mezz'ora

Vi assicuro, per esperienza personale, che per il prossimo inverno avrete mille modi di gustarle!

Ispiriamoci ai grandi....

Un gioco che vi darà grandi soddisfazioni: creare con le vostre mani composizioni ispirate ai grandi capolavori d'arte!

Istruzioni per l'"uso" le trovi QUI

Il bosco conclude il suo racconto

Ancora qualche spunto per voi aspettando l'autunno e utilizzando l'estate!

Li trovi Qui